果味豆浆机、豆浆机、燃气豆浆机、电动豆浆机 ,赠技术光盘。
不锈钢磨浆机
1100W防水电机
的缺水保护
外形美观,噪音低,效率高,蒸汽式加热方式,不糊浆,口感更香浓 。
产品型号 DF30型
电压:220/380V
额定功率:9KW
外形尺寸:1250×570×1280mm
产量:70KG/H
净重:80kg
产品价格:(含赠品)
燃气型:3950
电动型:3950
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产品型号 DF50型
电源电压:380V
电源频率:50Hz
额定功率:18KW
水容量:200L
产量:150斤/小时
重量:90KG(木箱包装)
产品价格:(含赠品)
燃气型:5650
电动型:5650
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彩色豆腐机、七彩豆腐机、果味豆腐机、果蔬彩色豆腐机 ----彩色豆腐技术,技术加设备
新研制的彩色豆腐工艺,彻底打破了大豆只能生产单一白色豆腐的传统做法.制作过程中加入天然蔬果汁做辅料,形成天然的多种色彩的营养型豆腐,生产工艺简单,包技术,包设备,全国格,包教包会。
彩色豆腐的制作方法:
彩色豆腐与传统豆腐一样,,都是以大豆为原料。不同的是,它在制作中加入天然蔬菜果汁辅料,形成天然色彩,且含有丰富的营养成分,保存了蔬菜中的纤维质,有利于人体吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工艺与传统豆腐略同,关键工序是菜汁的加入。
彩色豆腐的色泽主要取决于蔬菜汁的色泽。如制绿色豆腐可选用芹菜、萝卜缨和芹菜缨、辣椒叶、红薯叶等;制作金色豆腐,可用胡萝卜等;制作红色豆腐,可用番茄来榨汁。
1、 榨取莱汁选取新鲜的蔬菜,清洗干净,切碎捣烂,而后榨取汁液,过滤除去菜渣。菜汁的PH值小于6时,彩色豆腐凝固不完全,产品质地过于软嫩松散。PH值大于6.5时,产品质地粗硬易断,表面粗糙。所以菜汁的PH值较好调整到6.0—6.5之间,这样产品的质地细嫩,有光泽、弹性大,且出品率高。
2、彩色豆腐的加工应注意豆乳与菜汁的混合比例。菜汁量小,不易使豆腐着色;菜汁过多则会产生青草味,使风味变坏。一般适用量为每50毫升的豆乳加8—10毫升的浓缩菜汁。
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电压:220V或380V (购买前请确认)
电源频率:50Hz
额定功率:9KW
净重:50kg
产量:100斤/小时
燃气型:5800元 电动型:5800元